EMITEN ESTAMPILLAS DEDICADAS A LA GASTRONOMÍA MEXICANA

El Servicio Postal Mexicano – Correos de México emitió las estampillas que forman parte de la colección Gastronomía Mexicana, cuyos diseños muestran la preparación y presentación del Caldo de Piedra. Esto con el objetivo de promover las tradiciones y nuestra gastronomía milenaria, Patrimonio Intangible de la nación, así como las increíbles costumbres de nuestros pueblos originarios, como es el caso de la comunidad de los Chinantecos, ubicada en San Felipe Usila, Tuxtepec, en el estado de Oaxaca. En tiempos Precerámicos, los habitantes de esta comunidad tuvieron la necesidad de cocinar sus…

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MUSEO DE COMIDA MEXICANA ABRIRÁ EN ESTADOS UNIDOS

La cocina que hoy conocemos y tenemos en México es el resultado de muchos años de historia, fruto de tres importantes épocas como la prehispánica, la mesoamericana y la conquista. La gastronomía mexicana es una de las más grandes y populares del mundo, razón por la cual fue reconocida en el 2010 por la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. Además de este reconocimiento, existen personas y lugares que se inspiran en la gastronomía mexicana para la creación de nuevos proyectos, tal es el caso del recinto que…

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LA LUJOSA FIESTA QUE SOFÍA VERGARA LE HIZO A SU “NIETA” DE CUATRO PATAS

Sofía Vergara, la actriz de televisión mejor pagada, se puede dar el lujo de hacer fastuosas fiestas… incluso para una mascota. Lo hizo con su “nieta canina”, la perrita chihuahua de su hijo Manolo y que se llama Baguette González. A juzgar por las fotos que se publicaron en la propia cuenta de la perrita en Instagram, donde la siguen más de 23.000 personas, Baguette tuvo toda una bacanal. [sam_pro id=1_4 codes=”true”]   Hubo champaña, de la cara, un muy elaborado y extravagante pastel donde incluso había una réplica de…

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CHIVAS VUELVE A TV ABIERTA PARA CLAUSURA 2019

Las Chivas del Guadalajara regresarán a la televisión abierta y a partir del Clausura 2019 TV Azteca transmitirá los partidos del Rebaño como local. La televisora del Ajusco confirmó el regreso del Guadalajara a los canales abiertos a partir de esta jornada. Durante el descanso del juego entre Morelia y Toluca, fue compartido un vídeo promocional en el que se confirma que a partir de este sábado cinco de enero la televisora del Ajusco emitirá los partidos del Rebaño. “Traemos una gran noticia en cuanto al futbol de nuestro país, el Guadalajara regresa a…

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¡YA VIENEN LOS REYES MAGOS! DATOS Y CONSEJOS

El Día de Reyes Magos en México se celebra cada 6 de enero. El 6 de enero es un día muy importante para la niñez mexicana, porque es el día que llegan los “Reyes Magos” a todas las casas del territorio nacional para dejar regalos. Para los adultos, es la ocasión de ver a la familia y de comer une deliciosa Rosca de Reyes. El origen del día de los Reyes Magos: Guiados por una brillante estrella, los Tres Reyes del Oriente, regiamente ataviados y montados en un camello, un caballo…

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VENDEN ROSCAS DE REYES ELABORADAS POR RECLUSOS DE LA CDMX

Este jueves comenzó la venta de rosca de reyes elaborada por internos de centros penitenciarios de la Ciudad de México, las cuales se venderán a precios accesibles. El costo de la de 900 gramos, para 8 personas, costará 100 pesos y la individual en 20 pesos. Con esta venta se beneficiarán no sólo los bolsillos de quienes las adquieran sino los 118 internos e internas que elaboran ese pan como parte de programas de capacitación y certificación de competencias laborales. En dichos programas reciben materias como manejo higiénico de alimentos, administración, cómputo, manejo de inventarios, entre otros. Los ahora…

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MUERE DE H1N1 PERIODISTA QUE SE DECLARÓ ANTIVACUNAS

Después de revelar que era una “mujer antivacunas” y de ser una férrea defensora de ese movimiento, la periodista BrePayton murió de gripe H1N1 o “gripe porcina”, una enfermedad que precisamente se previene con vacunas, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Payton murió el pasado 28 de diciembre del 2018, en San Diego, California, a los 26 años. El motivo del deceso, que se demostró por una tomografía computarizada realizada al cuerpo, fue el virus H1N1, que se complicó con laringitis. El padre de la periodista, que la acompañó en sus últimas horas, declaró…

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LA CDMX LISTA PARA LA MEGA ROSCA DE REYES EN EL ZÓCALO

La tradicional partida de Rosca de Reyes en el Zócalo está lista para este sábado 5 de enero a partir de las 13:45 hrs. Desde que Claudia Sheinbaum asumió la jefatura de Gobierno de la Ciudad de México, muchos se quedaron con la duda si continuarían este tipo de celebraciones, dada la nueva austeridad republicana que se ha registrado en la administración local. Sin embargo, el Gobierno capitalino decidió llevar a cabo el festejo de Día de Reyes, que está a cargo de la Secretaría de Inclusión y Bienestar Social,…

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COLILLAS DE CIGARRO, PRIMER PROBLEMA DE CONTAMINACIÓN A NIVEL MUNDIAL

Además de dañar la salud de la humanidad, los cigarrillos también constituyen una amenaza ambiental. Su toxicidad viene con un añadido: la presencia del plástico en sus colillas. Y según los cálculos de la Organización Mundial de la Salud cerca de 10 mil millones de colillas de cigarrillos son arrojadas a la basura diariamente. El principal problema con las colillas de los cigarrillos se origina porque la materia prima para su fabricación es el acetato de celulosa, un plástico que tarda diez años en deshacerse.  [sam_pro id=1_2 codes=”true”]   El mundo produce cada año 5.6 billones de cigarrillos. Y aunque…

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¿POR QUÉ SE DIAGNOSTICAN CADA VEZ MÁS ENFERMEDADES AUTOINMUNES?

Si bien en la mayoría de estas patologías el sistema inmunológico se ve afectado y embiste a las células, tejidos y órganos sanos por error, la cuestión emocional y los factores genéticos no son los únicos que pueden desencadenarlas. Problemas emocionales, situaciones de angustia, ira o dolor. Estas situaciones, sostenidas en el tiempo, pueden dañar gravemente al organismo. En el transcurso de la atención clínica se observó que la mayoría de los pacientes que poseen una enfermedad autoinmune, por lo general, poseen algún problema a nivel emocional o están atravesando…

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REBOZO MEXICANO, LA TRADICIÓN QUE SE MANTIENE VIVA

El rebozo es símbolo de lo mexicano; por sus colores, por su uso y por la forma en que las mujeres lograron hacer de esa prenda un símbolo orgulloso de su nacionalidad. Gracias a las mujeres adultas que enseñan a las más jóvenes la manera de usar esta prenda mexicana, la tradición de usar  el rebozo se resiste a morir. Aunque las indígenas lo utilizaban antes de la conquista, el rebozo, como hoy lo conocemos, surge de la necesidad que tenían las mujeres mestizas de cubrirse para acceder a los…

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LA ROSCA DE REYES, DELICIOSA TRADICIÓN VIRREINAL

Es la primera semana del año y con ella el final del maratón Guadalupe-Reyes, un ciclo de 26 días en México (del 12 de diciembre al 6 de enero) lleno de celebración y deliciosos excesos en cuanto a comida y bebida, cuyo cierre implica partir la deliciosa rosca de reyes. La rosca de reyes mexicana es un pan, cuya masa es muy parecida a la de un brioche que incluye harina, levadura, aromatizados con ralladura de naranja o limón, extractos de vainilla y flor de azahar y mucha mantequilla, adornada con frutos cristalizados, ate de colores y una deliciosa, además de codiciada, pasta…

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“LA ESPOSA ESPOSADA” LA OBRA QUE LA ARTISTA MEXICANA CARMEN MARISCAL EXPONE EN PARÍS

La Casa de América Latina de París presentó la exposición “La esposa esposada”, de la artista mexicana Carmen Mariscal, cuya instalación de fotografías y esculturas aluden a la condición de prisión y maltrato de las mujeres en el matrimonio. Un pesado vestido de novia realizado con más de 1,500 esposas, dos cofres fabricados con candados y media docena de fotografías son los trabajos que destacan en esta muestra parisina, que representan apenas una pequeña parte del proyecto, en el que participaron mujeres maltratadas o con vidas de pareja quebrantadas. Tras cuestionarse el porqué de la semejanza…

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PAVLOK LA PULSERA QUE ELIMINA TUS MALOS HÁBITOS CON ELECTROCHOQUES

Somos personas de hábitos, para bien o para mal casi el 40% de nuestras acciones diarias están dictadas por hábitos bien arraigados en nuestro comportamiento. Sin embargo, cuando una mala práctica se forma en nuestro ser, como por ejemplo fumar o comerse la uñas, resulta muy difícil dejarla, y eso es precisamente lo que Pavlok, quiere ayudarnos a lograr con intensos electrochoques. Pavlok no es un dispositivo nuevo, ya desde 2014 y 2015 este curioso gadget se popularizó, por ser una manilla que podía darnos descargas eléctricas de hasta 450 voltios para ayudarnos a…

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ES EL TURNO DE BRONCO, EL FAMOSO GRUPO TENDRÁ SU SERIE TELEVISIVA ESTE 2019

La serie que se prepara sobre el grupo Bronco, autores de temas como “Que no quede huella” y “Sergio el bailador”, no sólo se quedará en la pantalla, sino que sería un proyecto multimedia. Marcelo Tamburri, vicepresidente de Desarrollo de Ficción de Turner Latinoamérica, que se encuentra atrás del proyecto, señala que este se estrenaría en 2019. “Es una ficción de su vida con la cual usaremos actores; más allá de que estén involucrados en el proyecto, en su desarrollo, tenemos planes para expandir el universo de la serie al…

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ANNIE, EL VOCHITO DE 50 AÑOS QUE VOLKSWAGEN RESTAURÓ GRATIS

Kathleen Brooks, una señora de 73 años ha durado con su vocho durante más de 50 años, por eso Volkswagen decidió restaurárselo en la fabrica de Puebla.  El vocho que ha durado en la vida de Kathleen por más de medio siglo se convirtió parte de su familia tanto que le puso de nombre “Annie”. La conservé en parte porque fue práctico… yo necesitaba transporte y ella es mi transporte”, dice Kathleen, que ahora tiene 73 años. “Pero a medida que pasó el tiempo, es decir, tener un auto por 30 años, 40…

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LA MANZANA DE COCO: UN MANJAR QUE POCOS CONOCEN

El coco es la fruta tropical por excelencia, se obtiene de una palmera enorme llamada cocotero la palmera más cultivada en el mundo. La mayoría de nosotros sentimos debilidad por la leche y la pulpa del coco. Pero existe otra parte que es igual de deliciosa y muchas veces desconocida: te contamos más sobre la manzana de coco. No se trata de que la manzana y el coco estén familiarizados, se le llama manzana de coco a una esponja que crece en el interior de éste. Dicha esponja se crea del agua que se encuentra…

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Artesanas indígenas actualizan diseños para mantenerse en el mercado

Artesanas de la comunidad náhuatl, Tlamacazapa, del estado de Guerrero, decidieron renovar sus tradicionales diseños de palma, con el fin de elaborar bolsas funcionales para distintas ocasiones, como maletas para portar computadoras, iPads, celulares, documentos, e incluso crean ornamentos con incrustraciones de joyería sobre su tejido de palma. Las mujeres de Tlamacazapa, ubicada a 40 minutos del municipio de Taxco de Alarcón, relatan que desde los cinco y seis años de edad, sus padres les enseñaron a tejer la palma, ya que ese oficio es el sostén de las familias de la zona. Por…

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EL ARTE DE PINTAR CON CAFÉ

El café no solo inspira a los artistas desde el sabor de la taza, también puede convertirse en la materia prima de sus obras. La próxima vez que se les derrame una taza de café o simplemente vayan a bebérselo, piensen que con algo tan normal y corriente como esta bebida reconstituyente pueden hacerse verdaderas obras de arte. JUAPI es un artista madrileño especializado en arte pop de temática fantástica que utiliza como materia prima el café. Sus trabajos se inspiran en el cine, las series, la animación y el…

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¿VINO CON CAFÉ? LA NUEVA DELICIA EN EE.UU.

Buscar inventos extraños que enfaden a los puristas es siempre un hobby de lo más divertido. Pero hay que reconocer que a veces se acaban encontrando mezclas tan inusuales que cuesta creer que no sean una broma. Una bodega califoniana lo ha conseguido con su nuevo Aphotic Brew. Tras ese nombre se esconde el primer vino del mundo infusionado con café. Sí, vino con café. [sam_pro id=1_2 codes=”true”]   De todos modos, no parece una locura porque, según apuntan algunos medios estadounidenses especializados en tendencias, darle a algunos alimentos un…

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