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¿ES BUENO PARA LA SALUD TOMAR CAFÉ CALIENTE?

Muchos estudios aseguran que el café frío tiene bastantes beneficios, sin embargo una nueva investigación dice lo contrario
Mediante un estudio que se llevó a cabo. Varios expertos han declarado que es mejor porque tiene niveles más altos de antioxidantes.

Desde tiempos antiguos se tiene el mito de que beber algo caliente cuando se está en un ambiente cálido provoca una sensación refrescante al cuerpo, esto sucede por la misma bebida caliente que entra al cuerpo provocando que comience a sudar y así conseguir esa sensación refrescante. Por lo que nos cabe decir, que más que mito es una realidad, pues estabiliza o acostumbra al cuerpo con una bebida caliente que el cuerpo reacciona de tal forma que ya no siente tan desagradable el calor.

Sí, también hay numerosos estudios que aseguran que tomarlo a baja temperatura tiene beneficios. Al ser menos ácido mantiene el esmalte natural de los dientes y mejora el funcionamiento del sistema digestivo. Por ejemplo, una investigación de la Universidad de Birmingham (Gran Bretaña) asegura que en cantidades moderadas proporciona cualidades hidratantes similares a las del agua.

A pesar de esto, después de comparar los dos, los químicos de las universidades de Filadelfia y Thomas Jefferson dicen que el proceso rápido de calentamiento del café crea más ácidos titulables totales, que son los que ayudan a bombear oxígeno alrededor del cuerpo. Además, el equipo descubrió que hay poca credibilidad en las afirmaciones generalizadas de que el café con hielo es menos ácido que la de un americano: de hecho, sus niveles de pH son casi idénticos.

 

Autor: RockChio
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